O que é preciso para deixar os hóspedes felizes? Todos nós sabemos que, se os hóspedes não estão satisfeitos, eles não voltam. Portanto, se as avaliações dos hóspedes são críticas, e são, como otimizamos a experiência do hóspede?
Todos nós sabemos que, se os hóspedes não estão satisfeitos, eles não voltam. Portanto, se as avaliações dos hóspedes são críticas, e são, como otimizamos a experiência do hóspede?
Embora este artigo não aborde todas as facetas da indústria hoteleira e não abranja todos os tipos de experiência do hóspede, considere-o como minha cartilha para garantir que os hóspedes fiquem entusiasmados com nossas propriedades – mesmo que tenhamos um resort de serviço focado com comodidades limitadas para os hóspedes.
Alimentos e bebidas
O “novo regular” de alimentos e bebidas começou antes da pandemia com a eliminação do serviço de quarto em muitos hotéis. Agora, os hóspedes estão mais interessados em alimentos e bebidas de alta qualidade do que em serem mimados – exceto no nível cinco estrelas.
Ofertas de menu menores, horas reduzidas e coleta de comida versus entrega são boas, desde que haja qualidade. Um serviço de alimentação bom e consistente, juntamente com um serviço de bebidas exclusivo, será apreciado.
Se você não tem um restaurante, tudo o que você precisa é de uma equipe que possa recomendar ótimas experiências gastronômicas e bebidas. Se você tem um restaurante e bar, um ótimo menu de coquetéis que inclui espresso martinis, ótimos vinhos locais, cervejas artesanais e mocktails será um sucesso! Junte isso a uma equipe amigável, bem treinada no básico e preços razoáveis e os lucros podem realmente ser obtidos!
O bem-estar está no topo da mente
À medida que fazemos a transição de alimentos e bebidas para bem-estar, uma área-chave é um equilíbrio saudável de ofertas de alimentos para incluir tanto o “carne e batatas” do mundo e do “magro, vegetariano” dieta. Os hóspedes preocupados com o bem-estar desejarão opções vegetarianas, veganas e sem glúten para alimentação.
O mercado de viagens de bem-estar está se aproximando de uma indústria de trilhões de dólares de acordo com o International Wellness Institute. Os hóspedes querem redução do estresse, opções de exercícios acessíveis e lanches e refeições saudáveis. A ioga agora é fashionable e a atenção plena é uma prática crescente de autocuidado. O mais recente equipamento de health no ginásio, oportunidades, no native ou fora do native, para aulas de health e informações que tornam a saúde saudável na estrada irão beneficiar o viajante e deixar os hóspedes mais felizes.
Extras tecnológicos que impressionam
A robótica não é um conceito novo, mas agora está se tornando fashionable nos hotéis. Um robô de serviço pode entregar alimentos, bebidas, artigos diversos e suprimentos de limpeza, e esses robôs são amados por convidados e membros da equipe. Um bot de serviço pode monitorar o sistema Wi-Fi e fornecer segurança adicional por meio de sua câmera e permitindo que um auditor noturno fique na mesa até tarde da noite até o início da manhã. Um robô aspirador pode limpar o piso da sala enquanto uma empregada limpa o banheiro – isso é produtivo e reduz os pedidos de indenização dos trabalhadores devido à tensão nas costas causada pela aspiração. Esses robôs podem ser fabricados em massa agora, então os preços estão caindo.
Voltar à rotina
Os convidados de hoje não são tão diferentes; no entanto, acabamos de sair de uma verdadeira pandemia, que mudou mentalidades sobre a vida em geral e também revigorou o “viajar como um direito de primogenitura” estilo de vida. De acordo com um estudo de outono de 2022 da HospitalityTech.com, o Wi-Fi gratuito ainda é o número 1 na lista de desejos dos hóspedes. As avaliações positivas estão em segundo lugar e a capacidade de usar seu dispositivo móvel para reservas está em terceiro lugar, empatado com as comunicações de texto com o resort antes da estadia do hóspede. Uma equipe amigável, experiente e bem treinada pode fazer com que o hóspede se sinta confortável desde o primeiro contato e durante toda a estadia. Os hóspedes querem uma estadia sem atritos e, se pudermos adicionar boa comida e bebida, toques agradáveis em nossos quartos e a capacidade de viver como vivemos em casa – pense em sensible TVs – teremos uma pontuação muito alta nas avaliações.
Robert A. Rauch
+1 858 663 8998
RA Rauch & Associates, Inc.
